Tra le tante bufale a sfondo alimentare, recentemente ne gira una che oserei definire in buona fede, ancorché inesatta. Secondo questo testo dei non meglio precisati scienziati importanti avrebbero scoperto che il ritmo circadiano naturale, ovvero il semplice trascorrere del tempo con l’alternanza di luce solare ed ombra notturna renderebbero i cavoli dei “supercavoli”, in […]
