Le feste sono finite, l’Epifania si è portata via ogni festività ed ogni ritualità: resta solo da chiedersi perché le lenticchie sono un simbolo di prosperità e perchè ne abbiamo mangiate tante a Capodanno.
Con l’aggiunta ritualità per cui le lenticchie nel piatto vanno spazzolate integralmente, per quanto piccole siano, senza lasciarne una. Ritualità che dovrebbe comportare ricchezza.
La spiegazione è semplice: la lenticchia è piccola e tonda, e un sacchetto di lenticchie somiglia ad un sacchetto di spiccioli, somiglianza aumentata dal fatto che cuocendosi esse si espandono.
Per una ritualità persa nel mito ci sono mille possibili spiegazioni: una collegata a tale gesto è nella “scarsella” romana, ovvero il gesto noto nell’antichità di regalare un pugno di lenticchie in un sacchettino come si sarebbe fatto con un sacchettino di monete.
Non è l’unico alimento “magico” e non è sempre considerato tale in tutte le culture: nella cultura ebraica ad esempio è collegato al mito di Esaù che vendette il diritto di primogenitura e il titolo di ultimo dei Patriarchi di Isreaele al gemello Giacobbe proprio per un piatto di lenticchie, in quanto affamato, quindi simbolo del frivolo che soppianta l’eterno e il duraturo.
Altri alimenti magici sono gli acini d’uva, da mangiarsi rigorosamente in dodici allo scoccare dei dodici rintocchi di mezzanotte, il mandarino, alimento simbolo di opulenza e radianza e il melograno, ricco di semini e quindi auspicio sia di ricchezza che per le puerpere perché il nuovo anno le conceda figli sani e forti come alberi.
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