NOTIZIA VERA Liquirizia alleata dei denti contro la carie
In molti ci avete chiesto di verificare questa notizia, riportiamo qui le conclusioni.
La liquirizia contiene una sostanza chimica che agisce sui batteri in bocca, diminuendo la moltiplicazione di essi e di conseguenza della placca batterica.
La ricerca è comparsa sul “Chemical Communications” ed è stata finanziata da un produttore di gomme da masticare. E’ la prima volta che si effettua questa ricerca, che potrà portare come prossimo passo a inserire la liquirizia in dentifrici e collutori.
I batteri, Streptococcus mutans, metabolizzano zuccheri da cibi e bevande e ciò produce un acido debole che porta alla formazione di placca. Senza una buona igiene dentale, la combinazione di placca e acido in bocca può portare alla formazione di carie.
La scoperta fatta dai ricercatori scozzesi arresta l’attività dell’enzima e impedisce ai batteri di formare uno strato protettivo biologico, o biofilm, attorno a sé.
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